Truita de patates

INGREDIENTS

• 400gr de patata
• 4 ous
• 150gr de ceba
• 100gr d'oli d'oliva
• 2 dents d'all
• Sal

PROCEDIMENT
Realitzat amb la mycook

• Afegir els alls 1 minuts a 120º a velocitat 1
• Sofregeixi la ceba 8 minuts a 120º a velocitat 1
• Afegir la patata tallada a daus petits, la sal i programar 7 minuts a 120º a velocitat 2
• Traieu de la gerra i reserveu
• Batem els 4 ous en un vol i li afegim la barreja anterior
• Calentem un paella mb un raig d'oli i quallem la truita pels dos costats