19 de juny de 2011

Pastís de poma


INGREDIENTS
  • 2 ous
  • 1 iogurt
  • 1/2 got de mesura iogurt de sucre
  • 1/2 got  de mesura iogurt de llet
  • 1 got de mesura iogurt d'oli
  • 1 i 1/2 got de mesura iogurt de farina
  • 2 pomes
  • melmelada
  • raspadura de llimó
  • essència de vainilla
PROCEDIMENT
  • Primer muntarem els dos ous fins que dupliquin els seu volum.
  • Després li afegirem el sucre i remenarem fins que aquest quedi desfet
  • Ara li afegirem el iogurt i la llet.
  • Un cop estiguin ben barrejats, li afegirem l'oli.
  • Ara agafarem una espàtula i anirem afegint i remenant la farina.
  • Un cop aquesta estigui incorporada, li posarem una mica d'essència de vainilla i la raspadura de llimó.
  • Per la decoració de poma, primer de la pelarem i després la tallarem ben fineta.
  • Abocarem la massa en un motlle prèviament encamisat.
  • Posarem la poma formant cercles fins a cobrir tot el pastís.
  • Ho coure a 180ºC durant uns 30 min.
  • Un cop cuita i recent sortida del forn, pintarem el sobre amb melmelada, que abans haurem escalfat 30 segons al microones, per donar-li brillantor.

3 comentaris:

  1. Pastís de poma molt bo, i ademes fet amb molt bona intenció!
    Ets un sol!

    ResponElimina
  2. umm que buena, me acuerdan a los que compre por carritus.com el otro día, mmm no sabes, te felicito por la receta, buenisima.

    ResponElimina
  3. muchaa gracias! Me alegro q te guste!

    ResponElimina