INGREDIENTS
- 400gr de farina
- 200gr d'aigua
- 50gr d'oli d'oliva
- 30gr de llevat fresc premsat
- 2 c/c* de sal
- 2c/c de sucre
PROCEDIMENT
- Aboquem tots els ingredients dins la gerra i programem 2 minuts a velocitat " amasado"
- Treiem la massa i la pastem durant uns 5 minuts
- Després la deixem reposar durant 2 hores en un motlle especial pel forn untat amb oli i tapat amb un drap
- Passat el temps, el courem durant uns 20 minuts a 220º
- Un cop cuit el deixem refredar sobre un reixa perquè circuli l'aire i el pa no quedi humit
* c/c: cullera de cafè
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada