Flocs de neu

Aquesta recepta és del blog Film&Food

INGREDIENTS

• 5 clares d'ou
• 340gr de sucre en pols (no glaç, triturat a casa)
• essència de vainilla

PROCEDIMENT

• Dibuixem un floc de neu en un paper. 
• Posem les clares a muntar. Quan comencin a pujar de volum, anem afegint el sucre triturat poc a poc i batem fins que es munti bé del tot. 
• Posem el merengue en una mànega pastissera. 
• Posem un paper de forn en una safata i sota el paper amb el dibuix del floc de neu. Com el paper de forn deixarà veure el paper de sota que té el dibuix del floc
• Només ens quedarà agafar la màniga pastissera i calcar el dibuix amb el merengue.
• Un cop fet, desplacem la merenga del costat i fem un altre floc, i així successivament . 
• El posem al forn a 120 º C uns 15 minuts o quan comencin a daurar-se

Bon profit!