7 d’octubre de 2013

Galetes de civada i xocolata




 INGREDIENTS
  • 135gr de farina
  • 100gr de flocs de civada 
  • 110gr de sucre morè
  • 60gr de coco ratllat
  • 135gr de mantega
  • 2 tablespoon de mel
  • 1 tablespoon d'aigua molt calenta
  • 1/2 teaspoon de bicarbonat
  • Xocolata negra
PROCEDIMENT
  • Preescalfem el forn 160°
  • En un bol gran  hi posem la farina, la civada, el sucre i el coco. Ho remenem fins que estigui barrejat
  • Fonem la mantega  a foc lent  juntament amb la mel fins que estigui ben mesclat
  • Dissolem en aigua ben calenta el bicarbonat
  • Treiem las mantega del foc i hi afegim l'aigua amb el bicarbonat
  • Fem un forat s las farina i hi afegim la mescla anterior
  • Ho remenem fines aconseguir la massa de les galetes
  • Fem boles i les col·loquem en un safata de forn folrada amb paper sulfuritzat
  • Les aplanem una mica i les coem durant 15 min
  • Un cop cuites i refredades les banyarem amb xocolata negra


3 comentaris:

  1. Demà les vull preparar! Ja et diré com queden!

    ResponElimina
    Respostes
    1. A casa van ser tot un exit! Aquestes queden gruixudetes i tovetes :)

      Elimina
    2. A casa van ser tot un exit! Aquestes queden gruixudetes i tovetes :)

      Elimina