Amor i París

El dia 14 de febrer va ser Sant Valentí i que millor per celebrar-ho que uns pastissets de bescuit de xocolata farcits de trufa i recoberts amb xocolata!! Mmm... superxocolatejats!!! Bons..eh Teresa?. Gràcies.

I per acabar d'endolcir el dia també hem fet unes quantes galetes plenes d'amor!

Quina és la ciutat de l'amor per excel·lència??? P-A-R-I-S!!! Encara que aquest pastís no va ser per celebrar Sant Valentí sinó per l'aniversari de la Jordina que va complir 20 anys; ens vam inspirar en el seu "amor" per lo chic, fashion i bohemi que desprèn aquesta ciutat.

El pastís és un bescuit de llimona farcit de lemon curd (crema de llimona) i buttercream de llimona recobert amb fondant.

Els detalls triats per guarnir-lo són ítems que identifiquen Paris: la Tour Eiffel, la catedral de Nôtre Dame, el Sagrat Cor, bosses de compra de firmes parisines, etc...

Els números són de fondant pintat amb pintura daurada comestible i envoltats de  papallones.

Tots aquests detalls junt amb el blau turquesa, un els seus colors preferits, van culminar en un pastís elegant i chic que va agradar moltíssim a la "cumpleanyera".

Moltes felicitats Jordina!