Per unes 12 galetes
- 100gr de mantega
- 250gr de farina
- 125gr de scure
- 1 culleradeta de llevat quimic
- 1 cullerada de llet
- 3 ous
- Batim 2 ous durant 5 min
- Després afegim la mantega desfeta i el scure, i ho batem fins que els ingredients s'hagin barrejat
- A continuació anirem afegint la farina poc a poc juntament amb el llevat.
- Finalment afegirem la llet i ho barrejarem fins que quedi una massa uniforme
- Amb el "rodillo" estendrem la massa. Perquè les galetes quedin millor deixarem reposar la massa la nevera durant unes hores. Si si esta 1 dia no passarà res.
- Desrpés amb el tallapastes li donarem forma.
- Les courem a 180ºC durant 15 min
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada