25 d’abril de 2011

Cookies


INGREDIENTS
  • 175gr farina
  • 1'5 cullerdeta de llevat en pols
  • 125gr de mantega
  • 150gr de sucre moré
  • 1/2 cullerada d'essència de vainilla
  • 1 ou
  • 125gr de perles de xocotalta negra

PROCEDIMENT
  • Posem tots els ingredients, excepte les perles de xocolata, en un recipient i ho barregem tot ( si tenim robot d'amassar molt millor). 
  • Un cop tinguem tots els ingredients barrejats i afegim les perles. amb les mans anem barrejant la massa, fins que quedin totalment intregrades
  • En una safata de forn hi posem paper sulfuritzat o lámina de silicona i anem possant boletes de massa. Com veureu la primera fornada les vaig aplanar una mica, però a la segona no, i van quedar millor.
  • Les boles han de ser petites, ja que al forn augmenten de tamany.
  • Un cop la safata estigui plena, la posarem  al forn precalentat a 190ºC durant 10-12min. Aneu amb compte de no passar-vos perquè aleshores queden massa fetes de fora i queden dures de dins.
  • Un cop fetes es deixen refredar i...
Bon profit!

1 comentari:

  1. Unes galetes bonissimes!
    Res que envejar a les chips ahoy

    ResponElimina